Gastronomie

Comment faire une croziflette ?

Comment faire une croziflette ?
Inspirée de la tartiflette, la croziflette est une spécialité savoyarde. On remplace les pommes de terre par des crozets, des petites pâtes savoyardes d'aspect plats et carrés (très...
Séjour au ski en Savoie et plaisirs culinaires

Séjour au ski en Savoie et plaisirs culinaires
Quand on pense aux vacances d'hiver, on pense forcément à un chalet en montagne, aux spécialités montagnardes, aux journées de ski à dévaler les pistes ou accompagner notre petite...
Comment faire du vin chaud ?

Comment faire du vin chaud ?
Les températures commencent à baisser... En attendant de partir au ski dans les Alpes, retrouvez la recette du célèbre vin chaud de Savoie ! C'est très facile à faire et c'est très...
Comment faire une brioche de Saint-Genix ?

Comment faire une brioche de Saint-Genix ?
Cette brioche, de forme ronde et d'un poids de 600/700g, est originaire du village de St Genix-sur-Guiers, en Savoie. Elle est garnie de pralines rouges et parsemée de cristaux de...
Quels sont les fromages de Savoie ?

Quels sont les fromages de Savoie ?
Les pays savoyards regorgent de spécialités culinaires de toutes sortes : sucrées ou salées. Mais l'ingrédient principal reste le fromage ! Chaque exploitation savoyarde peut bien sûr...
Comment faire une fondue savoyarde ?

Comment faire une fondue savoyarde ?
La fondue viendrait de Suisse, d'où elle est l'un des plat principal avec la Raclette ! Elle arrive en France dans les années 1950 et devient une recette de cuisine populaire. Même si...
Les spécialités de Savoie Mont Blanc

Les spécialités de Savoie Mont Blanc
Que vous choisissiez une location en Savoie ou une location en Haute-Savoie, quand on vous dit Savoie Mont Blanc, vous pensez beauté des paysages, ski, farniente, mais les vacances riment...
Quel est cet aliment appelé Diot ?

Quel est cet aliment appelé Diot ?
Pour se réchauffer en station et passer un moment chaleureux, rien de telle qu'une bonne assiète à déguster en famille ou entre copains. Voici un avant-goût de ce qui vous attend si vous...
Le Farçon Savoyard

Le Farçon Savoyard
Et bien non, la gastronomie montagnarde ne se résume pas qu'aux fromages bien qu'ils occupent une place de choix et permettent d'accommoder d'autres mets moins connus. Les Alpes et les...
La Grolle Savoyarde

La Grolle Savoyarde
Dans les pays savoyards, en Savoie Mont Blanc, on peut dénombrer autant d'us et coutumes que de villages... Parmi ces traditions ancestrales, on vous parle de la Grolle. L'utilisation de la...
Quel fromage pour ce soir ?

Quel fromage pour ce soir ?
Pas de restaurant à la montagne, ou de soirée avec un bon feu de cheminée, sans une spécialité aux fromages! Il en existe de différentes sortes, et pour tous les goûts.   La...